吹小西好料理之無敵咖哩飯 @ ~ DJ Tracy 陳婧 ~

在這裡看著漂亮的廚房就會想要搞東搞西   今天想要煮好吃的咖哩飯
到了樓下的市場去買了新鮮的材料就準備開始囉

來個辛口雞肉咖哩吧

開始把它們解體每樣切丁

馬鈴薯當然是不可缺的阿

雞肉也要切塊

絕對不可缺的台灣香菇

還有越煮越香的洋蔥

耶耶全部切完了

有人全部一起煮但是如果可以先把料都爆香的話會更夠味喔
來先下點健康的橄欖油

加入蒜頭爆香後再加入辣椒

再加入主角其中之一的洋蔥記得喔   要炒得變成有點金黃色

香菇爆香也是重頭戲   記得火不能太大阿   太大就會焦光光囉

最後當然就是把紅蘿蔔還有馬鈴薯放下去   也是炒一下   入味之後加水準備調味成咖哩囉

加入一定比例的咖哩塊   我挑了辛口的不喜歡吃太辣的記得挑甘口的喔

好好的滾他吧   記得越小火墩越好喔   吃不完第二天再吃更讚   越墩味道越好喔!!

吹小西的心血來潮之無敵咖哩介紹完畢

哈哈你們可以看到我有多閒了吧!!!